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近年來，我國奶粉行業發展迅速，為了新一波助推行業發展，近日，“十四五”國家重點研發計劃“食品制造與農產品物流科技支撐”重點專項——“基于中國母乳研究的新一代嬰配乳粉制造技術研究及示范”項目正式啟動。

該項目將在未來5年中，通過對標準化的母嬰隊列、精準的檢測技術、多層次的功效評價、高保活的工藝技術等方面的科研攻關，研制出基于中國母乳研究的中國新一代嬰配粉。

目前，中國國產奶粉市場競爭愈發激烈，市場的參與者可根據業務占比情況分為三大派系，不同派系的奶粉業務占比分別為80%以上、30%-80%和30%以下。奶粉業務占比在80%以上的上市企業為中國飛鶴、貝因美和澳優;業務占比在30-80%的上市企業有西部牧業和H&H國際控股公司;光明乳業、三元食品、伊利股份、雅士利國際、蒙牛乳業和騎士乳業的奶粉業務占比則小于30%。

根據弗若斯特沙利文披露的我國奶粉不同檔次奶粉零售額占比的情況來看，2014-2020年，我國高端和超高端奶粉的市場份額不斷擠壓普通奶粉的市場份額。高端奶粉和超高端奶粉從2014-2020年的零售額占比復合增長率分別為10%和20%左右;在此基礎上，前瞻通過對行業現狀的分析判斷2021年，中國普通奶粉的市場份額繼續被高端和超高端奶粉擠壓，表明高端化發展為我國奶粉發展的一大趨勢。

根據Euromonitor數據顯示，近兩年來，由于二胎政策的放開，國內嬰幼兒奶粉市場規模持續走高。但在城鎮化率提升的大背景下，我國的生育率已經進入一個下滑的周期，全面放開二胎等優惠政策帶來的刺激效果有限，2017-2020年間，我國嬰幼兒奶粉市場規模增長率持續下降。

安信香港分析稱，在出生人口快速下滑的背景下，奶份行業在過去兩年面臨了較大的競爭壓力，龍頭企業普遍進行渠道整頓，整治竄貨，穩定價盤，對短期業績造成了負面影響。

澳優董事長顏衛彬表示，今年整個乳制品行業的走勢雖然增長不明顯，但在宏觀環境壓力較大的情況下，整體保持穩健已屬不易。2023年隨著消費市場有望逐步回暖，乳業的市場總量會比今年或會更好一些。對于嬰配粉行業而言，市場總量仍會處于一個瓶頸期。

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