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蒜蓉、爆辣、十三香...各種口味的小龍蝦一直是中國人餐桌上的美食之一，深受大眾喜愛。

但是從6月1日起，日本將把小龍蝦列為“附條件特定外來生物”，禁止出售或放生，違者將面臨最高3年監(jiān)禁或最高300萬日元(約合人民幣15萬元)的罰款。日方稱，小龍蝦和彩龜是外來物種，已嚴(yán)重影響日本生態(tài)系統(tǒng)。

我國小龍蝦行業(yè)分析

根據(jù)《中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》，2016-2020年我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值總體呈增長趨勢，2019年我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到4110億元，同比增長19.28%，漲幅較上年下降11.38%。

2020年受到疫情影響小龍蝦下游餐飲業(yè)受到影響，導(dǎo)致產(chǎn)值有所下降，為3491億元。隨著疫情結(jié)束，小龍蝦行業(yè)產(chǎn)值也在穩(wěn)步回升中。

產(chǎn)值的增長是逐年增長的產(chǎn)量帶來的，根據(jù)《中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒》，2014-2020年我國小龍蝦(學(xué)名克氏原鰲蝦)產(chǎn)量逐年增長，從2014年的65.97萬噸上升到2020年的239.37萬噸，復(fù)合增長率達(dá)到約24%。

在小龍蝦養(yǎng)殖大省湖北省中，潛江市一直被評為“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”，從潛江市政府扶持打造的小龍蝦垂直電商平臺蝦谷360來看，單日銷量中成都的小龍蝦銷量遙遙領(lǐng)先，這主要得益于成都豐富的夜市文化。其次是廣州與重慶，銷量分別為204664件與180000件?？梢钥闯?，小龍蝦在成都市最為暢銷。

中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長崔和認(rèn)為：“2023年，全國稻蝦種養(yǎng)面積進(jìn)入緩增，池塘養(yǎng)殖面積持續(xù)減少，但小龍蝦總產(chǎn)量將增加。”

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更多本行業(yè)研究分析詳見前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖及深加工行業(yè)深度調(diào)研與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》，同時前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究、政策研究、產(chǎn)業(yè)鏈咨詢、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資、IPO募投可研、IPO業(yè)務(wù)與技術(shù)撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

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