菊花茶需要先用清水沖洗，然后用開(kāi)水沖泡。泡的時(shí)間一般不宜過(guò)長(zhǎng)，最好控制在3-5分鐘左右。如果需要增加味道，可以加入一些蜂蜜或枸杞等配料。

菊花茶要洗茶嗎

菊花茶需要洗茶，菊花茶是采用花朵經(jīng)干燥工藝制作而成，其干茶質(zhì)地較輕，不宜溶于水，且茶葉內(nèi)部物質(zhì)豐富，因此洗茶可以很好的使茶葉充分與水接觸，從而煥發(fā)活性，利于口感和物質(zhì)的析出，但需要注意洗茶速度要快，不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡。

菊花茶怎么泡才好喝

菊花茶最好用透明的玻璃茶杯沖泡，開(kāi)水沖泡2-3分鐘即可，喝的時(shí)候可以加入一些冰糖。

(資料圖片)

1.首先選擇一個(gè)透明玻璃茶杯，加入5顆左右的菊花，然后加入開(kāi)水沖泡2-3分鐘即可，水溫七八成熱的時(shí)候，茶水會(huì)變成微微的黃色，這個(gè)時(shí)候就可以飲用了。

2.菊花有清熱解毒的作用，如果不習(xí)慣菊花的味道，可以在菊花茶中加入幾顆冰糖，味道會(huì)更好一些。

3.菊花可以單獨(dú)沖泡，也可以跟其他的花茶一起沖泡，效果會(huì)更好，比如跟茉莉花、金銀花一起沖泡，不僅可以清熱解毒，對(duì)于咽喉腫痛還有緩解的作用，且可以預(yù)防風(fēng)熱感冒。

腸道不好的人群，以及容易腹瀉的人群，注意不能喝太多的菊花茶，避免出現(xiàn)腹瀉的情況。

菊花茶可以去火嗎

菊花茶確實(shí)有降火的作用，能夠清熱解暑、消火解毒。菊花性甘、微寒，能夠疏散風(fēng)熱、平肝明目，是降火的良藥。能夠治療干燥火旺而導(dǎo)致的痤瘡、咽炎喉痹、外感風(fēng)熱等。

菊花的降火作用較強(qiáng)，平時(shí)經(jīng)常飲用不僅能夠清肝明目，并且有助于上火引起的青春痘消退。菊花茶中的類黃酮物質(zhì)已經(jīng)被證實(shí)對(duì)自由基有清除作用，能夠抗氧化、防衰老。

但是并不是所有人都適合飲用菊花茶，偏寒體質(zhì)、脾胃虛弱、經(jīng)常腹瀉者不宜使用，性味寒涼的菊花茶會(huì)加重其癥狀，影響健康。

菊花茶泡了為什么變綠

菊花泡水后變綠，可能是浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，水溫太高或者是水質(zhì)呈堿性等原因造成。

1.浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)：

菊花泡水時(shí)間不宜太長(zhǎng)，如果浸泡時(shí)間太久，菊花中的葉綠色會(huì)溶解在水中，從而引起顏色發(fā)綠的情況。發(fā)綠的菊花性質(zhì)已經(jīng)發(fā)生改變，一般不宜繼續(xù)服用，否則可能引起腹脹、腹瀉問(wèn)題。

2.水溫太高：

用來(lái)浸泡菊花的水溫不宜太高，溫度太高時(shí)物質(zhì)的活性就會(huì)越大，這時(shí)，太高的水溫會(huì)促進(jìn)葉綠色的溶解，讓菊花茶水變綠。

3.水質(zhì)呈堿性：

菊花中含有花色素，當(dāng)花色素與堿性物質(zhì)相結(jié)合，就會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，致使花色素的顏色變綠。所以，如果用呈堿性的水泡菊花，也會(huì)導(dǎo)致茶水變成綠色的情況。

菊花從中醫(yī)角度來(lái)講性寒、味苦，具有疏風(fēng)清熱、清肝明目、解毒消腫的功效，可以有效的緩解風(fēng)熱感冒的癥狀，而且菊花中含有豐富的木質(zhì)素和纖維素，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、降低血壓、降低血脂。對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病有一定的幫助。

菊花泡水雖然有諸多好處，但也不是適合所有人飲用，尤其是容易過(guò)敏的人群。

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