榴蓮餅是用榴蓮做的甜點(diǎn)，通常包裹在糯米糍皮中。做榴蓮餅的原料主要有榴蓮肉、糯米粉、糖和椰漿等，制作過程比較簡單，可以自己在家制作。

【資料圖】

榴蓮餅是用榴蓮做的嗎

榴蓮餅里面的榴蓮肉應(yīng)該不是正的，榴蓮肉可能是用榴蓮味的東西做出來的一種，所以還是不太純正的，很少有看到榴蓮餅里面有真的榴蓮肉的，所以要想吃榴蓮的話，還是買新鮮的榴蓮回去吃比較好，榴蓮肉質(zhì)是挺好吃的，而且還有營養(yǎng)，一個(gè)大概一兩百塊錢左右。

榴蓮餅的做法

原料：面粉、奶粉、糖、鹽、油、酵母、溫水、榴蓮、沙拉、白芝麻、全蛋液。

做法步驟：

第1步、榴蓮攪成糊，備用。

第2步、面粉300克，溫水100克，酵母1.5克，白砂糖10克，奶粉8克，油10克，揉成光滑面團(tuán)。

第3步、發(fā)酵2倍大小。

第4步、分兩半，取其一，搟成長方形面片。

第5步、一半涂上榴蓮。

第6步、擠點(diǎn)沙拉在上面。

第7步、合攏。

第8步、刷蛋液，撒白芝麻。

第9步、180度烤25分鐘。（烤至20分鐘時(shí)，蓋錫箔紙，以免顏色過深）

榴蓮餅是什么味道

外層是酥到掉渣的薄皮，內(nèi)層是軟糯絲滑的榴蓮肉餡，口感松軟、入口即化，讓人榴蓮?fù)祣

榴蓮餅是熱性還是涼性

榴蓮餅的主要原料是榴蓮,屬于熱性水果,含熱量比較高,少量吃一般影響不大。

標(biāo)簽：