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無鋁害泡打粉在推薦用量下可以放心食用，對人體是沒有危害的。泡打粉是一種復配膨松劑，由小蘇打添加酸性材料，并以淀粉為填充劑制成的粉末類原料，又稱為發(fā)泡粉或發(fā)酵粉。泡打粉一般分為有鋁和無鋁兩種，對人體有害的其實是老式的有鋁泡打粉，也就是以硫酸鋁鉀（明礬）為主要成分的泡打粉。鋁元素過量或長期攝入會對人體產(chǎn)生危害。 ??

我們在選購時要避免選用有鋁泡打粉，安琪無鋁害雙效泡打粉是一款不添加硫酸鋁鉀（明礬）等含鋁類原材料的泡打粉，符合國家食品安全規(guī)定。 ? ?

安琪雙效泡打粉無鋁害，更放心。

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